ШЕФ ПОВАР
Евгений Фролов

шеф-повар ресторана "Шпинат" с практическим опытом работы более 15 лет.

Окончил в 2008 году Ульяновский техникум питания и торговли.
Евгений постоянно находится в процессе обучения и самосовершенствования.

В 2022 году Евгений стал спикером фестиваля Chefs Team Fest c мастер-классом
«Комплимент от шефа: какой он?»
В 2022 году выступал в Центре Опережающей Профессиональной Подготовки Ульяновской области на «Встрече с успешными носителями профессиями».

Посетил международные выставки:

  • ПИР Экспо
  • Гастрономические фестивали Megusto
  • Завтрак ШЕФА

Проходил стажировки в ресторанах Санкт-Петербурга:

  • Hamlet+Jacks
  • Гастрономика
  • Гастробаре Four Hands
Ресторан авторской кухни

Каждый повар - творец, который видит этот мир по-своему. И он как художник раскрывает нам свое видение мира, свои эмоции и чувства через свои творения.

Ресторан Шпинат не просто место, где можно вкусно поесть. Это настоящая студия или мастерская, где создает свои шедевры наш художник - шеф-повар Евгений Фролов, превращая классические блюда европейской кухни в оригинальные авторские работы, открывающие для гостей новый мир ощущений и вкусов.

В нашем ресторане вы окунетесь в мир необыкновенного искусства, где сочетается еда, арт и перформансы. Вы окажетесь в другой реальности и увидите ее глазами творца, ощутите места, в которых вы никогда не были, через вкусы разнообразных блюд. Все рецепты в нашем меню хранят определенную эмоцию шеф-повара, которую он вложил в него, и с помощью нее он раскрывает перед вами свою реальность.

Ощутить искусство на вкус, разгадать картину мастера, окунуться в атмосферу - все это в обновленном Ресторане авторской кухни «Шпинат».

Меню

«Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом!» А.С. Пушкин

Основное меню

с 16.00 до 22.00

Бизнес-меню

По будням с 12:00 до 15:00

Барная карта

Основное меню

Мероприятия

Вместимость зала до 60 человек

При заказе свадебного банкета номер для молодоженов в подарок

Схемы рассадки
Варианты «зал» и «кафе»

Reservation

Резерв стола

Бронь стола не является завершенной до подтверждения рестораном.
Сообщение отправлено.

Спасибо за бронирование. Наш менеджер свяжется с Вами для уточнения деталей резерва стола.

Контакты

Ждем вас по адресу
г. Ульяновск, ул. Кирова, 79

с 07:00 до 23:00

+7 (8422) 58-53-41@shpinat_uln